Le mochi est la nouvelle tendance culinaire depuis quelques semaines. D’ailleurs, certains magasins ont connu une rupture de stock. Vous ne savez pas à quoi ressemble le mochi ? Allez vite sur les réseaux sociaux. De nombreux utilisateurs ont déjà…
Lire la suiteLes spécialités japonaises ont acquis une renommée internationale. Le Dango est un dessert japonais très apprécié dans le monde entier. Prenant la forme d’une brochette, il peut être salé ou sucré. Pour en goûter, il est conseillé de vous rendre…
Lire la suiteAu Japon, la technique de macération des aliments est assez particulière. On appelle ces aliments macérés des Tsukemono. Les algues, fruits ou les légumes sont conservés dans des marinades et autres ingrédients, pendant une très longue durée. Le résultat est…
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